Alergeni v jedeh

Snovi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti

Alergeni, ki so vsebovani v hrani so označeni s številkami ob vsaki jedi v jedilnem listu.

1. žito, ki vsebuje gluten
2. raki
3. jajca
4. ribe
5. arašidi
6. soja
7. mleko (mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo)
8. oreščki
9. listna zelena
10. gorčično seme
11. sezamovo seme
12. žveplov dioksid
13. volčji bob
14. mehkužci

Opozorilo: zaradi križanja poti različne hrane je možna navzkrižna alergijska reakcija.
Prosimo vas, da v primeru alergije in/ali preobčutljivosti na hrano opozorite naše strežno osebje.
Hvala.

Predjedi

Bivolja mozzarella s paradižnikomvsebuje 7
Popečena bivolja mozzarella v objemu slaninevsebuje 7
Narezek za dvavsebuje 1, 7
Simfonija svežih in zrelih sirov z mostardami in tartufovim medomvsebuje 7
Carpaccio svežega brancina s kostanjevim medom in granatnim jabolkomvsebuje 4
Carapccio hobotnice s sipinim prepečencemvsebuje 14
Hobotnica v solativsebuje 14

Juhe

Kuharjeva dnevna juha (glejte dnevno ponudbo)
Bučna juha s tartufivsebuje 7
Mineštravsebuje 7
Dnevna jed na žlico (glejte dnevno ponudbo)

Lasagna

Mesna lasagnevsebuje 1, 3, 7
Špinačna lasagnevsebuje 1, 3, 7

Pasta

Istrski fuži s hobotnicovsebuje 1, 3, 14
"Paccheri" iz Gragnana s svežim istrskim tartufomvsebuje 1, 7
Fini rezanci z jadransko rakovicovsebuje 1, 3, 2
Limonini "scialatelli" iz Gragnana z dimljenim lososomvsebuje 1, 4, 7
Cortecce" z zeleno algo ob dimljeni postrvi na kremi iz maskarponeja in pomarančevsebuje 1, 4, 7"
Polnozrnati rezanci s peppadewom in govejimi rezinicamivsebuje 1, 3, 7
Ravioli s puranom, gamberi, česnom in peperoncinomvsebuje 1, 2, 3, 7
Ravioli s pršutom, šampinjoni in špinačovsebuje 1, 3, 7
Njoki s kapesantami, češnjevim paradižnikom in bivoljo mozzarellovsebuje 1, 3, 7, 14
Njoki s pršutom in češnjevim paradižnikomvsebuje 1, 3, 7
Njoki z gorgonzolovsebuje 1, 3, 7
Rezanci z gamberi, pršutom in peperoncinivsebuje 1, 2, 7
Rezanci z jurčkivsebuje 1, 7
Rezanci z jurčki in gamberivsebuje 1, 2, 7
Rezanci z morskimi sadeživsebuje 1, 2, 7, 9, 14
Rezanci carbonaravsebuje 1, 3, 7
Rezanci "al pesto Genovese"vsebuje 1, 7, 8
Špageti Puttanescavsebuje 1, 4, 7
Špageti bolognesevsebuje 1, 9
Špageti "aglio, olio, peperoncino"vsebuje 1
Peresniki s češnjevim paradižnikom, bivoljo mozzarello in svežo bazilikovsebuje 1, 7
Peresniki all'arrabbiatavsebuje 1, 9
Peresniki "Napoletana"vsebuje 1, 9

Rižote

Rižota z istrskim tartufom, gamberi in popečeno kapesantovsebuje 7, 2
Rižota s puranom in jurčkivsebuje 7
Rižota s pršutom, vinom in tržaškim radičemvsebuje 7
Rižota z rezinicami svinjine, gorčičnimi semeni in peppadewomvsebuje 7, 10
Rižota z morskimi sadeživsebuje 7, 2, 9, 14
Sipina rižota na črnovsebuje 7, 14
Rižota z lignji, češnjevim paradižnikom in poromvsebuje 7, 14

Polenta

Popečena zeliščna polenta z jurčkivsebuje sledi 1, 7
Popečena zeliščna polenta s smetano in parmezanomvsebuje sledi 1, 7
Tris za dvavsebuje 1, 2, 7

Meso in ribe

Biftek govedine "black angus" s portovcem ob tartufovem pirejuvsebuje 7
Biftek govedine "black angus" na žaru z jajcem, popečeno zelenjavo in zeliščno polentovsebuje sledi 1, 3, 7
Biftek tagliata govedine "black angus" s popečeno zelenjavo, polento in tzatzikijemvsebuje sledi 1, 7
"Saltimboca alla Romana"vsebuje 1, 7
Golaž divjega prašiča s popečeno polentovsebuje 1, 9, 7
Svinjski medaljon v sezamovi omaki s popečeno zelenjavo in krompirjem vsebuje 7, 11
Mariniran puran s sotirano zelenjavo in zeliščnim maslomvsebuje 7
Puran po kraško z njoki na žaru in češnjevim paradižnikomvsebuje 1, 3, 7, 9
Hobotnica na žaru s popečeno zelenjavo in krompirjemvsebuje 14
Hvarski brancin na žaru z maslenim zeliščnim krompirjemvsebuje 4, 7
Hvarska orada na žaru s friarielli in maslenim krompirjemvsebuje 4, 7
File svežega brancina "aqua pazza" s penastim štrukljemvsebuje 1, 7

Pizza

Piazza Margherita di Napolivsebuje 1, 7
Piazza Portofinovsebuje 1, 2, 7, 14
Piazza Istriavsebuje 1, 7
Piazza Lajaticovsebuje 1, 7
Piazza Colonnatavsebuje 1, 7
Piazza Etruscavsebuje 1, 7
Piazza Asolovsebuje 1, 7
Piazza Trevigianavsebuje 1, 2, 7
Piazza di Parmavsebuje 1, 7
Piazza Margheritavsebuje 1, 7
Piazza Vesuviovsebuje 1, 7
Piazza Navonavsebuje 1, 7
Piazza Veneziavsebuje 1, 7
Piazza Garibaldivsebuje 1, 7
Piazza Castellovsebuje 1, 7
Piazza Alessandriavsebuje 1, 3, 7
Piazza di Spagnavsebuje 1, 7
Piazza della Scalavsebuje 1, 7
Piazza Verdivsebuje 1, 7
Piazza Fontanavsebuje 1, 7
Piazza san Pelegrinovsebuje 1, 3, 7
Piazza Pelegrinivsebuje 1, 7
Piazza Santa Mariavsebuje 1, 3, 7
Piazza Dantevsebuje 1, 7
Piazza Napoleonevsebuje 1, 7
Piazza Aqua verdevsebuje 1, 3, 7
Piazza Ovidiovsebuje 1, 3, 7
Piazza Carbonarivsebuje 1, 7
Piazza Galileovsebuje 1, 7
Piazza del Popolovsebuje 1, 7
Piazza Negrivsebuje 1, 7
Piazza San Domenicovsebuje 1, 7
Piazza Napolivsebuje 1, 7
Piazza Cavallivsebuje 1, 7
Piazza Santa Crocevsebuje 1, 7
Piazza Bravsebuje 1, 7
Piazza de Ferrarivsebuje 1, 7
Piazza Libertavsebuje 1, 7
Piazza Mazzinivsebuje 1, 7
Piazza Mercantilevsebuje 1, 3, 7
Piazza Unitavsebuje 1, 7

Solate

Solata s popečenim ovčjim siromvsebuje 7, 8
Solata s pršutom in bivoljo mozzarellovsebuje 7
Solata s popečenimi piščančjimi rezinicami in gamberivsebuje 3, 14
Solata s piščančjim filejem na žaruvsebuje 3
Cezar solatavsebuje 1, 3, 4, 12
Solata Piazzavsebuje 3, 4
Mešana solata z jajcemvsebuje 3
Hlebček s sirom in česnomvsebuje 1, 7
Polnozrnati hlebček s sirom in česnomvsebuje 1, 7

Sladice

Millefoglie s svežimi jagodamivsebuje 1, 3, 7
Panna cottavsebuje 3
Bela rolada z moussem iz mascarponeja in gozdnimi sadeživsebuje 1, 3, 7
Čokoladni moussevsebuje 7
Ognjeni crème bruléevsebuje 1, 3, 7
Sladoled z vročimi malinamivsebuje 7
Tiramisuvsebuje 1, 3, 7
Palačinke
- z nutello: vsebuje 1, 3, 7
- z orehi: vsebuje 1, 3, 7, 8
- z marmelado: vsebuje 1, 3, 7
Ledena kavavsebuje 7
Sladoledvsebuje 7
Kepica sladoledavsebuje 7

Pijače

Macchiatovsebuje 7
Capuccinovsebuje 7
Kava s smetanovsebuje 7
Brezkofeinski macchiatovsebuje 7
Brezkofeinski capuccinovsebuje 7
Brezkofeinska kava s smetanovsebuje 7
Brezkofeinska bela kavavsebuje 7
Kakavvsebuje 7
Kakav s smetanovsebuje 7
Vse vrste pivavsebuje 1
Whiskeyvsebuje 1
Vodka – Finlandiamožnost, da vsebuje 1
Vsa bela vinavsebuje jo 12

V času tisočerih lučk

Bučna juha z ingverjemvsebuje 7
Sveža jadranska rakovica z limono iz Amalfijavsebuje 2
Tatarski biftek irske govedine "black angus" z maslenimi cvetki in popečenimi kruhkivsebuje 1, 7
Rose roastbeefa irske govedine "black angus" na posteljici zelene solate in radiča, z belim istrskim tartufom, hruško, na soncu sušenimi paradižniki in ovčjim siromvsebuje 7, 9
Domače "karamele" polnjene s polenovko in belo polento na koromačevi kremi s sušenimi paradižnikivsebuje 1, 3, 4, 7
"Paccheri" iz Gragnana s svežim belim istrskim tartufomvsebuje 1, 7
Domače "papardelle" z divjim prašičemvsebuje 1, 3, 9
Jastog na domačih finih rezancih – za dve osebivsebuje 1, 2, 3, 9
Jagnječje zarebrnice z rožmarinom v vinski omaki ob bučnih njokihvsebuje 1, 3, 7
Biftek govedine "black angus" ovit v lardo slanino, s praženimi pinjolami in rozinami ob ajdovih njokihvsebuje 1, 3, 8
Mlečni odojek v konfitu s kremo hrena in jabolk, ob domačih "blekih" v vinski omakivsebuje 1, 3, 7
Millefoglie z zimskimi agrumi in mandljivsebuje 1, 3, 7, 8
Panna cotta z medom in tartufi vsebuje 3
Kuhano vinovsebuje 1, 2